・動画を出しました。
・コンフィは本当はたっぷりのオリーブオイルで下処理した鶏肉をひたひたにして火を入れますが、家でそんなことをするのはハードルが高すぎるので湯煎での作り方を紹介しています。
・骨付き肉でも同様の手順で作れるので、パーティーメニューにも向いています。
・iPhone SE2で全てを完結していますが、さすがに限界を感じつつあります。
・動画を作り始めて約１年が経過して、最初のころに比べると考えることも変わってきたなあと思う。
・本当に初期の初期は日にちも決めずに、ぼやっと撮った動画をほぼカットのみの編集で出していた。
・動画の方針とか、ターゲットとかもきっちり考えてやった方がいいのかもしれないけど、全然明確にしないまま始めた。それで良かったと思っている。走りながら見えることもある。
・というか１００点満点の状態で走り出すことは絶対できないので、とりあえず走らないと一生走らないなと思った。
・一番最初は動画を投稿して、それが本当にYouTubeで検索したら出てくるというだけで「おお」ってなった。今はその「おお」って思った動画は非公開にしている。見るに堪えない。
・きっと今日の動画ももう少ししたら目を覆いたくなるだろう。それくらい成長が続いているといいな。
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